Absence de tissus spécialisés dans leur production








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La notion d'hormone chez les végétaux

Une hormone végétale est une molécule endogène, oligodynamique et vectrice d'une information qu'elle apporte à une cellule cible sensible à son action, et dont elle influence le fonctionnement. Par rapport aux hormones animales, les hormones végétales se distinguent par l'absence de tissus spécialisés dans leur production, et par le fait que l'information déclenchant l'émission de l'hormone est souvent directement issue de l'environnement (photopériode, froid, stress biotique ou abiotique, etc.) et non, comme chez l'animal, par une information issue de l'organisme lui-même. 

Chez les végétaux, les hormones peuvent être véhiculées par la sève ou diffuser entre les cellules, avec émissions éventuelles dans l'atmosphère sous forme gazeuse (éthylène par exemple) ou dans la rhizosphère dans le sol. L'organe émetteur agit ainsi à distance sur l'ensemble des organes cibles de l'organisme ou d'organismes voisins de la même espèce, voire d'organismes symbiotes dont les récepteurs sont activés au contact des hormones spécifiques (interactions durables).

Les hormones végétales, plus rigoureusement appelées phytohormones ou facteurs de croissance ont souvent comme fonction d'assurer la croissance de la plante et ou sa morphogenèse. C'est le cas notamment de l'auxine qui contribue à la formation des organes de la plante (les racines par exemple) et à sa croissance mais intervient aussi dans les phénomènes de tropisme.

Elles se distinguent des hormones animales en plusieurs points :

Ce ne sont pas des molécules protéiques, et elles peuvent également se présenter comme des substances gazeuses comme l’éthylène. Leur sécrétion n'est pas assurée par des organes spécifiques de la plante (tout juste existe-t-il des zones de synthèse privilégiées).

Leur effet varie en fonction de leur concentration (ex : à faible concentration 10-10 g/mL, l'auxine a un effet discret positif sur la croissance racinaire. À de plus fortes concentrations, 10-8 g/mL, elle inhibe l'élongation et induit la rhizogenèse).

Elles agissent rarement seules : leurs effets résultent bien souvent d'une action coordonnée de plusieurs hormones (ex : stimulation de la division cellulaire grâce à l'action conjuguée de l'auxine et des cytokinines) ou d’effets antagonistes comme la levée de la dormance par l’équilibre acide abscissique et l’acide gibérellique…

Auxine ou acide indole-acétique (IAA) : première hormone végétale découverte, dans les années 1920. La propriété fondamentale de l'auxine est de stimuler l'élongation cellulaire. La synthèse de l'auxine s'effectue dans les apex des tiges, dans les méristèmes et dans les jeunes feuilles des bourgeons terminaux. Le transport de l'auxine s'effectue de façon polarisée, de l'apex vers la base dans la tige et les rameaux. L'action de l'auxine sur l'élongation cellulaire se fait d'une part par augmentation de la plasticité de la paroi, d'autre part par action sur l'activité génique, régulant ainsi la synthèse d'ARN messagers codant pour des protéines nécessaires à l'élongation. 

auxine

En physiologie végétale, l'auxine est une hormone de croissance qui est indispensable au développement des plantes. Le terme d'auxine a été étendu à un ensemble de substances naturelles aux propriétés analogues ainsi qu'à des hormones de synthèse.Le terme a été formé sur le grec auxein, croître.
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