Talents du luxe et de la creation 2008








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IVRESSE DES SENS





« 24, Faubourg », « L’instant », « Envy » : autant de trésors qui ont tous un point commun, Maurice Roucel, qui est sans conteste l’un des plus grands parfumeurs de sa génération. Charismatique et toujours inspiré, ce maître parfumeur revient sur son parcours avec esprit : « Vierge ascendant Vierge, je suis un concentré de virginité. C’est peut-être pour cela que je rêve toujours à de nouveaux rivages olfactifs ». Maurice Roucel arrive à la parfumerie par l’analyse. Il débute sa carrière au CNRS dans la recherche et la synthèse organique. En 1973, en tant que chimiste et spécialiste de la chromatique gazeuse, il intègre Chanel. Durant quatre ans, il s’initie aux arcanes de la haute parfumerie. Côtoyant Henri Robert et François Demachy, il découvre les secrets des matières premières les plus précieuses et l’art de les sublimer. De cet apprentissage exceptionnel, Maurice Roucel tire une maîtrise et une créativité qu’il garde tout au long de sa prestigieuse carrière. Il y joindra une maxime, celle de Jean Cocteau : « Le tact dans l’audace, c’est de savoir jusqu’où on peut aller trop loin ». En 1980, il rejoint l’IFF puis Quest et Symrise. On lui confie le soin d’exprimer la singularité et l’univers de marques de prestige. Il donne naissance à une multitude de fragrances : « L » pour Lolita Lempicka, « Insolence » pour Guerlain ou bien « Kenzoair » pour Kenzo. Ses succès s’enchaînent et son talent est reconnu par ses pairs. Il reçoit les FIFI Awards (France et Angleterre) pour « Tocade » de Rochas et « Be Delicious » de Donna Karan. Il est également élu meilleur parfumeur de l’année en 2002 avec le prix François Coty. Passionné par son métier, il parle avec enthousiasme de tout ce qui touche à son art : «Je suis fasciné par l’Ambroxan, mi-femme mi-homme et par la Muscone, d’une prodigieuse douceur animale ». D’un tempérament entier, il ne se lasse pas de créer : « J’apprends tous les jours depuis 33 ans. C’est une recherche constante, avec des hauts et des bas », raconte-t-il. « Le parfum est comme un bébé. Il faut du temps et de l’amour. Il faut l’éduquer et le faire grandir ». Maurice Roucel considère ainsi le parfumeur tel « un peintre ou un musicien. Un artiste qui est ouvert. Un technicien qui mélange des odeurs tel un peintre des couleurs ou un musicien des sons ». La force de Maurice Roucel, c’est sa capacité à être inspiré, encore et encore. Son secret de longévité : les femmes et les marques prestigieuses, ses éternelles muses.


TALENT DU MANAGEMENT 2008

Michel Laroche

Œnologue, président du directoire Laroche





VIGNERON D’EXCEPTION





Issu de cinq générations de vignerons, Michel Laroche, titulaire d’un diplôme d’œnologie, est depuis 1967 à l’origine de l’impressionnante expansion du domaine familial. C’est lui qui a permis au Domaine Laroche de devenir le précurseur d’un style de vin unique, sobre et élégant, né dans le terroir de Chablis. Après avoir investi dans le sud de la France (Mas la Chevalière) en 1985, ce créateur de vins haut de gamme a acquis de très belles parcelles au Chili – Vina Punto Alto en 2001 – et en Afrique du Sud - l’Avenir Wine Estate en 2006. Par ce développement, Michel Laroche affiche clairement son ambition : proposer des vins de très haut rang combinant les propriétés des vins du Nouveau monde et l’inimitable élégance des créations Laroche. Pour produire un vin qui soit la plus parfaite expression du terroir, Michel Laroche et ses équipes composent en étroite relation avec la nature et accordent une place capitale à l’équilibre écologique. L’un des principes de base consiste à éviter toute altération de la qualité naturelle des raisins pendant le processus de vinification. Depuis 1997, les productions de Michel Laroche sont régulièrement plébiscitées par la critique. La Revue Viticole Internationale le désigne « Homme du Vin de l’année 1997 ». En 1998, la célèbre revue américaine The « Wine Spectator » désigne son Chablis Grand Cru Les Clos 1996 « White Wine of the Year ». Et ce ne sont que deux exemples… En 2000, Michel Laroche crée l’Union des Grands Crus de Chablis pour promouvoir la qualité des Grands Crus de l’appellation. Sans craindre de rompre avec une tradition pluriséculaire, Michel Laroche défend ardemment depuis quelques années l’utilisation de la capsule à vis à la place du bouchon de liège : une véritable révolution qu’il juge indispensable pour optimiser la qualité du vin. En 2005, l’infatigable homme d’affaires crée « Laroche » : une seule et unique signature pour fédérer toutes les activités du groupe. Derrière ce « label d’excellence », Michel Laroche propose un nouvel exercice du métier de vigneron, authentique et contemporain, invitant à la découverte de terroirs prestigieux répartis aux quatre coins de la planète. « Laroche » bénéficie d’un rayonnement international : le groupe exporte 83 % de ses productions dans 80 pays et les 32 vins que compte l’offre sont tous réputés. Et ce n’est pas tout… Passionné d’architecture et de gastronomie, Michel Laroche perpétue son art de vivre à Chablis au Laroche Wine Bar Restaurant, à la Boutique Laroche et, bientôt, à l’Hôtel Laroche. Le dynamique et exigeant vigneron continue de s’entourer de collaborateurs passionnés, qui déploient sa vision du monde du vin de demain. Il prouve avec brio que sens des affaires peut rimer à merveille avec savoir-faire.

TALENT DU MANAGEMENT 2008

Patrick Thomas

Gérant d’Hermès

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